Crepes en, con un par de huevos

Crepes

Las Crepes son una especialidad de la Bretaña. Originariamente eran saladas y se solían hacer con harina de trigo sarraceno de la zona, pero las dulces han ido ganando popularidad. Es un plato todo terreno, puedes poner cualquier condimento para realizar una deliciosa receta que deje maravillados a tus comensales.

Valoración de las Recetas

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Instrucciones

  • 1. Todos estos ingredientes se mezclan con la batidora y se dejan reposar 20 minutos en el frigorífico, a partir de este momento la masa ya está lista para utilizar.
  • 2. En una sartén antiadherente caliente, untamos con un trozo de mantequilla el recipiente, vertemos un cazo de la mezcla y movemos la sartén para que la masa se extienda bien por la base.
  • 3. Esperamos a que se dore por un lado, esto lo observaremos cuando veamos que la masa se separa de la sartén. en ese momento damos la vuelta a la crep, como si de una tortilla se tratara y esperamos a que se dore el otro lado.
  • 4. Retiramos y dejamos en un plato y repetimos la operación con toda la masa.

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