Arroz con verduras

Arroz con verduras y pollo

El arroz es un cereal considerado como alimento básico en muchas culturas culinarias, y el más producido del mundo por detrás del maíz. Aquí os dejo una receta muy fácil, sana y natural.

Valoración de las Recetas

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Instrucciones

  • 1. Cortar la cebolla y el ajo y empezar a sofreír en una cacerola amplia. Limpiar y cortar en láminas las alcachofas, el pollo en dados y añadir. Cortar el pimiento, la zanahoria y el calabacín en dados pequeños y continuar con el sofrito. Rectificar de sal y poner la cúrcuma.
  • 2. Añadir el arroz, dejar un par de minutos y echar el tomate, dejar 5’ y añadir el caldo de verduras, bajar un poco el fuego. Ir removiendo para que no se pegue.
  • 3. Cocinar unos 20’ a fuego lento, retirar del fuego y dejar reposar unos 5’. Facil no!

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