No hay postre más tradicional para la noche de Halloween que el Pie de calabaza. Aquí vamos a darle un toque un poco más original con la crema de canela. Creo que os gustará.

Este es un excelente postre para días veraniegos, muy fresco y por supuesto apetitoso.

La cazuela de rape con almejas y gambas gratinada no es un plato para todos los días, pero para esas ocasiones especiales este plato supone un deleite para nuestros sentidos.

Cupcakes, literalmente ´pastel en la taza´, son pequeñas tartas donde la creatividad adquiere su máxima expresión. Son originarios de los Estados Unidos donde hay una gran tradición de este postre. Son perfectos para realizar en solitario o en familia. Existen múltiples recetas yo os dejo esta con un pequeño toque personal.

Esta vez os dejo un clásico, la pizza. La parte importante de la receta es como hacer la masa, una vez dominéis la técnica podréis hacer pizzas de todo tipo. Yo os propongo una de las que más me gustan, la de escalibada, pero podéis poner cualquier ingrediente que os guste. Ah!, esta receta vuelve [...]

Como ya hemos dicho en anteriores ocasiones el bacalao es uno de los pescados más típicos de nuestra dieta mediterránea. En él se basa la esqueixada catalana, para mi gusto uno de los mejores y más saludables platos hechos con este excelente producto.